ご飯が進む、シャキシャキおいしい簡単おかず✨
【材料（2～3人前）】
| れんこん | 200g |
| サラダ油 | 少々 |
| 白ごま | お好み |
| 鷹の爪 | お好み（なくてもOK） |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A醤油 | 大さじ1と1/2 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
【作り方】
- れんこんは皮をむき、5～6mmほどの厚さにスライスする。切ったものは水にさらしておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったれんこんを加えて中火で2～3分炒める。
- A（砂糖・醤油・酒）を加え、全体にタレがしっかり絡んだら火を止める。
- お好みで白ごま、鷹の爪を加えて完成。
【ポイント】
- れんこんの厚みに合わせて炒める時間を調整しましょう。
- ご飯が進む濃いめの味付けです！やさしい味にする場合は調味料を少なくしてみてください。
【ひとことメモ】
- ごま油で炒めれば風味アップ！
- 彩りでにんじんを入れてもOK
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