寒い時期にぴったり！ほっこり濃厚ポタージュレシピ。
【材料（2～3人前）】
| かぼちゃ | 1/4個（皮付き、ワタは除く） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バター | 20g |
| 水 | 350ml |
| コンソメ | 1個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 300～350ml |
【作り方】
- かぼちゃはワタを取り、適当な大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で5~分加熱する。やわらかくなったらOK！
- 玉ねぎはスライスし、鍋にバターを入れて熱し、しんなりするまで炒める。
- 水・コンソメ・砂糖・醤油・かぼちゃを加える。弱めの中火で煮て、かぼちゃを潰す。
- 牛乳を加え、軽く温めてできあがり！
【ポイント】
- コンソメはやや多めがおいしい。
- かぼちゃの潰し具合はお好みで。なめらかでも、ゴロゴロ残しても◎
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